Fazenda Capoeira Coffee

Compondo parte de sua estratégia Comercial de diferenciação e Valor agregado, recebe delegação da SCAE Européia, para conhecer sua Origem Produtora .
Cólin Smith - SCAE Director 
Theirry Layec - Gourmet Cup Magazine- Esitor in Chief
Angela Hysi - Comunicaffe
Henry Wilson Journalist
Timothy Alexander Jay Journalist

Visita de torrefadores, jornalistas e presidente da SCAE Europa na Fazenda Capoeira Coffee - Parceria BSCA.

As Pessoas que trabalham para produzir cada Grão de Café são peças Chave na hora de definir sua qualidade.
Os novos compradores e consumidores de Café , se preocupam em conhecer de onde vem o Grão, como se produz e que processo há por trás de cada xícara de Café.alem disso se preocupam com o meio ambiente e com a sustentabilidade do produtor.
A Fazenda Capoeira teve a oportunidade de vivenciar com esta nova Geração do Mundo do café, suas experiências na construção dos Processos de qualidade de seus Cafés.

Fazenda Capoeira Coffee

Volta a Origem - voltar às raízes, apreciar de onde vem o grão, reconhecer sua autenticidade , saber o que há por traz, se preocupar com a terra onde cresce e com os Cafeicultores que a cultivam.
Este é um projeto desenvolvido pela Fazenda Capoeira Coffee, num processo de valorização das origens e da pessoas, compartilhado com os apreciadores do nosso Café.

APEX BRASIL ACREDITA NO POTENCIAL DA MULHER COMO EXPORTADORA

A FAZENDA CAPOEIRA COFFE ESTA ENTRE AS 22 EMPRESAS SELECIONADAS
Apex-Brasil faz parceria e evento para ajudar empreendedora a exportar
Women Vendors Exhibition and Forum será realizado em São Paulo, nos dias 1, 2 e 3 de setembro deste ano

Arancha González', diretora executiva do ITC, e David Barioni Neto, presidente da Apex Brasil, assinam o acordo de parceria estratégica (Foto: Fabiana Pires)Arancha González, diretora executiva do ITC, e David Barioni Neto, presidente da Apex Brasil, assinam o acordo de parceria estratégica (Foto: Fabiana Pires)
A Apex-Brasil assinou nesta quinta-feira (14/5) uma parceria estratégica com o International Trade Centre (ITC) para realizar um evento inédito com foco no empoderamento feminino por meio das exportações. O Women Vendors Exhibition and Forum será realizado nos dias 1, 2 e 3 de setembro deste ano, em São Paulo.

O ITC é uma agência de desenvolvimento que pertence tanto à Organização Mundial do Comércio quanto à Organização das Nações Unidas. A ideia por trás do acordo com a Apex é usar as exportações como um motor para incentivar a independência econômica das mulheres - que representam de 40% a 45% de todos os donos de pequenos e médios negócios no mundo. "Quando colocamos dinheiro nas mãos de mulheres geramos investimento em educação, saúde e alimentação. Por isso, entendemos que ajudar as mulheres a se tornarem independentes financeiramente é uma maneira de combater a pobreza e estimular o crescimento de países", disse Arancha González, diretora executiva do ITC.

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Já a Apex-Brasil tem como principal função capacitar pequenas e médias empresas para a internacionalização. "Esse tipo de acordo é importante porque, além de falar sobre um assunto politicamente correto, que é a igualdade de gênero, tambem é uma maneira de atingirmos nosso objetivo de fomentar as exportações", disse David Barioni Neto, presidente da Apex-Brasil.

O evento ocorre antes da próxima reunião da ONU em Nova York, que será em setembro também. O encontro entre líderes de estado discutirá a agenda de desenvolvimento para os próximos anos e um dos assuntos em pauta é o empoderamento feminino. "Há 20 anos, desde a primeira Conferência Mundial Sobre a Mulher, em Pequim, tem se feito muito para combater a violência de gênero e ampliar a participação feminina no governo. Mas muito pouco foi feito para estimular a independência econômica das mulheres", disse Arancha. "Queremos fazer isso antes da reunião em NY para dizer aos líderes que estarão lá que é possível ajudar a independência financeira feminina."

As edições anteriores da Women Vendors Exhibition and Forum ocorreram na China, México e Ruanda. Para participar é preciso que os negócios tenham ao menos 51% de sua posse nas mãos de mulheres. O foco do evento no Brasil está nos setores de café, tecnologia da informação, serviços e alimentos gourmet. Segundo Barioni, a maior parte dos participantes deve ser médias empresas por elas já estarem há mais tempo no mercado nacional e, portanto, mais maduras para entrarem no mercado estrangeiro.

Dificuldades

De acordo com Arancha, do ITC, as empreendedoras de todo o mundo enfrentam três principais dificuldades: falta de informação inicial, pouco acesso ao crédito e legislações que limitam a atuação econômica feminina. Segundo ela, 90% de todos os países do mundo possuem pelo menos uma lei que discrimina a mulher no exercício econômico. "Teremos painéis para discutir obstáculos concretos à atividade empresarial das mulheres e a ideia é irmos acabando com as diferenças, pelo menos do ponto de vista legislativo",

Foto: Fazenda Capoeira Coffee

INFORME

A Aliança Internacional das Mulheres do Café (International Women’s Coffee Alliance – IWCA) realiza neste mês sua reunião anual para debater os principais passos para atuação do grupo nacionalmente, formado por cafeicultoras, empresárias e baristas. Pela terceira vez, o grupo se encontra na Semana Internacional do Café (SIC), entre os dias 24 e 26 de setembro, no Expominas, em Belo Horizonte.

Entre os valores da comunidade, superar as desigualdades de gênero e fortalecer o posicionamento das mulheres nos mercados nacionais e internacionais são metas da IWCA. “Hoje a Aliança conta com quatro subcapítulos no Brasil, faz parte da nossa meta crescer ainda mais com a formalização legal, por meio de encontros e eventos realizados em prol da nossa causa”, enfatizou Helga Andrade, membro fundadora e diretora da Aliança.

Com a participação na Semana Internacional do Café o grupo chega ao seu 5º encontro em âmbito nacional e acredita em resultados ainda maiores após o evento. As ações do grupo se estendem por toda a feira, com um estande da Aliança, onde será possível conhecer mais sobre o trabalho dessas profissionais.

Representantes da IWCA ainda serão responsáveis por outras ações durante o evento. No dia 25, durante um café da manhã aberto ao público, Dra. Sara Maria Chaulfon, renomada pesquisadora na área de cafeicultura, contará um pouco sobre sua experiência nesse importante segmento do agronegócio. No mesmo dia, será realizada a Sala de Cupping, seleção das 15 melhores amostras de café e Rodada de Negócios, com participação gratuita para mulheres da cadeia do café.

Segundo Helga Andrade, produtoras de café de todo o país podem enviar suas amostras para participar de uma seleção onde as 15 melhores serão apresentadas na Sala de Cupping da Aliança. “O objetivo é realizar uma rodada de negócios durante a SIC e despertar interesse de quem passar por lá, pelo café em si e pela atuação do grupo, que envolve o trabalho feminino em alguma parte do processo de preparo daquele café”, ressaltou a diretora.

Sobre a Aliança
A Aliança constitui um fórum de conexão para troca de experiências e conhecimentos por meio do acesso a treinamento, aprendizado e informação. Originalmente idealizado por um grupo de norte-americanas envolvidas na indústria cafeeira – que criaram a associação durante uma visita às lavouras da Nicarágua em 2003 – a International Women’s Coffee Alliance – IWCA tem como objetivo aproximar produtoras e consumidoras de café e dar visibilidade às mulheres em toda a cadeia do negócio.

O Capítulo Brasileiro, nome dado pela IWCA para denominar suas associadas, proporciona acesso a mercados e representa as mulheres em instâncias nacionais e internacionais, por meio de eventos para debates acerca do cenário da indústria cafeeira no Brasil. Desta forma, o grupo torna visível o papel das mulheres e defende a redução de barreiras para a atuação de todas as envolvidas no segmento.

EMPREENDEDORISMO FEMININO

AMOR, SONHOS, COMPETIÇÃO E INOVAÇÃO.
POSSIBILITA AS MULHERES O EXERCÍCIO DO ESPIRITO EMPREENDEDOR, INCENTIVANDO A CRIATIVIDADE E A LIDERANÇA, COMO FONTES DE INOVAÇÃO E SUPERAÇÃO DE BARREIRAS.

RECEITA #2

VITAMINA DE CAFÉ

Ingredientes:
1 xícara de Café bem forte (40 ml)
1/2 banana nanica
1/2 maçã
1/2 copo de iogurte mel

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador e enfeite o copo com mel e maçã.